Sohiscert es una entidad constituida como organismo de control y certificación en agricultura ecológica a los efectos que establece los artículos 8 y 9 del Reglamento CEE 2092/91, del Consejo de 24 de junio de 1991, sobre producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios.

Sohiscert, es una entidad española, asociada al Grupo Europeo Ecocert de reconocida experiencia internacional en procedimientos de control y certificación. Como resultado de esta asociación, Sohiscert es licenciataría para España de la marca de certificación ECOCERT, de contrastado prestigio en el mercado de la agricultura ecológica.

 
 

Sohiscert se encuentra acreditado por ENAC con la Norma Europea UNE –EN 45011 (ISO/IEC 65) para la certificación de productos agrarios y alimenticios (excepto productos de origen animal y sus derivados) (acreditación nº 5/C-PR006).

 
Sohiscert garantiza a los operadores certificados unos procedimientos y criterios de certificación objetivos y eficaces recogidos en los Manuales que rige a la entidad (Manual de Calidad, Manual de Procedimientos, Manual de Inspección y Manual de Discordancias). Estos procedimientos se encuentran avalados por:
 


a) Ser revisados por la Comisión Consultiva de Sohiscert, donde están representados las distintas partes con intereses en agricultura ecológica (agricultores, ganaderos, industrias agroalimentarias, importadores de países terceros, comercializadores, distribución, consumidores, organizaciones agrarias y Administración).

b) Estar evaluados por las distintas Consejerías de Agricultura de las Comunidades Autónomas donde opera Sohiscert.

c) Se encuentran auditados por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC).

La certificación Sohiscert se regula a través del organigrama de funcionamiento de la entidad y de los propios procedimientos de certificación: